La ARAC es un modelo de proyecto agroecológico que agrupa 23 familias que se unieron para encontrar un mercado más amplio y con precios justos, respetando el medio ambiente, cultivando con técnicas ancestrales y productivas, con una gestión comunitaria de los recursos.

Producen diversos tipos de alimentos como hortalizas, aromáticas y algunas frutas,  en el caso de los productos pecuarios tienen huevos, carne en canal y derivados lácteos.