30 de junio de 2020

Churros.

  • 30min
  • 4 personas

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Ingrediente

Cantidad

  • Agua

    1 Taza (235ml)

  • Esencia de vainilla

    1 Cucharada

  • Mantequilla

    2 Cucharadas

  • Sal

    ½ Cucharada

  • Harina de trigo

    1 Taza

  • Huevos

    1 Unidad

Preparación

En un recipiente agregar los 235 ml de agua, 1 cucharada de esencia de vainilla, 2 cucharadas de mantequilla,1/2 Cucharada de sal.

Dejar que hierva por unos 2-3 minutos para después agregar toda la cantidad de harina. Apaga el fuego de la cocción y con ayuda de una cuchara de palo bate hasta que la mezcla quede totalmente homogénea y no contenga ningún tipo de grumo.

Mientras tanto en otro recipiente agregar el huevo y revolverlo para poderlo mezclar con la masa anterior.

Seguir revolviendo hasta obtener la textura adecuada, luego agregarlo a una manga o algún tipo de bolsa que tengas a la mano para hacer un orificio y poder realizar la forma del churro.

Por último ponemos a fuego medio un sartén con aceite en su tope para poder fritar los correspondientes churros de 3-4 Minutos.

Retíralos cuando estén totalmente dorados, añade azúcar o canela en polvo y disfruta.

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