13 de septiembre de 2020

Colada de Cubio.

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Ingrediente

Cantidad

  • Cubios

    2Lb

  • Maicena

    2 cucharadas

  • Leche

    6 Tazas

  • Esencia de vainilla

    1 Cucharada

  • Agua

    3 Tazas

  • Azúcar, canela

    Al gusto

Preparación

Cocinar los cubios picados en tres tazas de agua con canela y clavos al gusto.

Disolver la maicena en ½ taza de leche, por otro lado añade esto a los cubios y deja cocinar la mezcla por unos 12 minutos.

Al cocinarse licuar la preparación y colarla, para luego calentar una vez más por diez minutos.

Agregar la vainilla, leche y azúcar al gusto y revolver continuamente hasta mantener la consistencia deseada.

Retírala del fuego y déjala enfriar para poderla consumir acompañada de un rico pan de quinua.

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