Nutrición Rotativa trabaja para incorporar la quinua en la canasta familiar y facilitar así el consumo de este magnífico cereal. Los procesados van desde las harinas, granos, fibras y diferentes combinaciones como la chocoquinua, chucula y sampa, hasta los productos básicos como arepas, pan, galletas, empanadas y masato. Dichos productos rescatan las preparaciones ancestrales en las que nos interesa una alimentación sin preservantes e integral . Basamos nuestro trabajo en uno de los más importantes cereales de los Andes Colombianos y latinoamericanos.